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Le « bien-être » … chacun y aspire, certains l'atteignent, beaucoup en rêvent … La recherche de ce bien-être prend des formes différentes selon les individus : une séance de thalasso, de luminothérapie, de magnétisme, de réflexologie, un massage relaxant ou dynamisant, l'adhésion à des principes ancestraux chinois comme le feng shui, etc.
Pour Caroline Castille, diététicienne chez Nature's Best Europe, le bien-être passe avant tout par l'alimentation.

Michel Pajol : Chacun a sa conception propre du « bien-être ». Et pour vous, que représente cette notion ?

Caroline Castille : Les conditions générales de vie de nos sociétés modernes (incitations à la consommation, stress au travail, sédentarité...) conduisent beaucoup d'entre nous à prendre de mauvaises habitudes alimentaires. Ceci mène à des déséquilibres physiques (gain de poids, perte de vitalité...) mais aussi psychiques (mal-être, déprime...). Le bien-être est pour moi une notion à la fois physique et psychique, elle se concrétise par un sentiment d'harmonie résultant de l'alimentation équilibrée, l'activité physique, le temps de loisirs et l'activité professionnelle.

M.P. : Vous qui baignez depuis des années dans le milieu de la diététique, quels sont les points qui vous ont marquée lorsque vous avez fait connaissance avec la gamme de Nature's Best ?

C.C. : L'étendue de la gamme et la facilité d'emploi, la recherche de satisfaction de la clientèle et l'écoute des consommateurs. Mais surtout la volonté de qualité qui s'exprime à différents niveaux : la recherche constante de nouveaux ingrédients actifs, l'analyse régulière des produits, la conformité à la législation, l'agréation ISO 9001, GMP…

M.P. : Et votre société Nature's Best propose-t-elle une gamme liée au bien-être ?

C.C. : Oui, et bien plus que du bien-être. Pratiquement, arriver à une alimentation équilibrée requiert bien souvent de passer par un programme de perte de poids, dans lequel l'apport de protéines est fondamental. C'est dans ce cadre qu'est née notre gamme ISOPURE il y a cinq ans.

M.P. : Quelle est la particularité du concept ISOPURE ? A quels besoins répond-il ?

C.C. : ISOPURE est composé uniquement d'isolat de protéine de lactosérum, d'un arôme et d'édulcorant acalorique. Il s'agit donc de poudre à mélanger avec de l'eau, sans glucides, sans graisses, sans lactose. L'isolat de protéine de lactosérum utilisé est la protéine la plus pure trouvée sur le marché à l'heure actuelle.
De plus, grâce au procédé d'échange ionique, elle se dissout quasiment instantanément dans l'eau, permettant un mélange très facile. Vous obtenez une solution claire, non laiteuse, stable, sans grumeau et ne laissant aucun résidu dans le fond du verre. Extrêmement digeste, cette protéine est très vite assimilée, permettant une action plus rapide et une utilisation quasiment instantanée par les cellules musculaires. Elle n'occasionne pas de lourdeur ni de ballonnement d'estomac occasionnés en cas d'intolérance au lactose. Cette pureté et cette transparence en font un produit sain et très apprécié des consommateurs.

M.P. : A quelles catégories de personnes se destine ISOPURE ?

C.C. : Le concept ISOPURE s'adresse entre autres à toutes celles et ceux qui désirent retrouver rapidement une silhouette en harmonie. Les personnes suivant un régime amaigrissant trouveront dans ISOPURE une protéine dépourvue de graisses et de sucres, leur permettant de suivre au mieux une alimentation exclusivement protéinée. L'effet de satiété obtenu avec ISOPURE est incomparable : l'isolat de protéine de lactosérum entraîne une libération de massive des hormones de satiété CCK et GLP. L'impact obtenu en fait un allié de choix pour toutes les personnes désireuses de perdre du poids et sujettes aux petites faims.

Grâce à un procédé technique complexe appelé ultrafiltration, le lactosérum est débarrassé du lactose à 99%, ce qui lui permet d'être utilisé sans crainte chez les intolérants au lactose et les diabétiques de type 2.

ISOPURE représente donc un excellent complément alimentaire dans le cadre d'un régime protéiné mais convient également dans le cadre d'une activité physique. En nutrition sportive par exemple, ISOPURE occupe une place de prédilection, grâce à son tableau d'acides aminés complet ainsi qu'une haute teneur en acides aminés à chaînes ramifiées (les fameux BCAAs). ISOPURE peut également favoriser la récupération chez les personnes victimes d'un trauma (fractures, brûlures) où une ”supplémentation” en protéines est importante pour la restauration des tissus endommagés.
Que ce soit dans le domaine du sport, de la santé et du fitness, ISOPURE a été conçu pour contribuer efficacement à l'épanouissement de chacun.

Vu le succès de cette gamme initialement disponible en 4 arômes, nous avons élargi l'éventail des arômes à 10! Les standard (vanille, chocolat) et les fruités (fraise, framboise, citron, orange, pomme, ananas, pêche/abricot, punch) permettent de varier les plaisirs lors d'un régime longue durée, tout en entraînant une perte de poids visible et durable.

M.P. : Pouvez-vous nous rappeler le rôle des protéines ?

C.C. : Une protéine est une chaîne d'acides aminés. C'est un des constituants fondamentaux de tous les tissus vivants, et plus particulièrement du tissu musculaire; on peut ainsi dire qu'une protéine c'est la "nourriture du muscle". Dans le cadre d'un programme de perte de poids, l'apport de protéines est idéal car il permet d'éviter la fonte musculaire et de retarder la sensation de faim. Un autre rôle essentiel est d'améliorer la silhouette en modifiant le rapport graisse/muscle (c'est-à-dire moins de graisse et un corps plus tonique). Puisque ce sont les muscles qui soutiennent notre peau, les protéines et le sport permettent de raffermir la peau tout en renforçant la tonicité musculaire. Bien entendu, dans le cadre d'un régime, chaque cas est spécifique car il dépend de la morphologie et du mode de vie de l'individu. Afin d'optimaliser les effets d'un régime protéiné conjugué à une activité sportive, il est donc recommandé d'en parler avec son médecin ou diététicien.

M.P. : Pratiquement, quel est votre travail au jour le jour ?

C.C. : C'est un travail très varié. Je participe à la recherche, au développement et à l'analyse de nouveaux produits ; je suis de près la législation alimentaire qui évolue régulièrement ; j'assure des formations auprès de chaînes de distributions ou auprès de nos commerciaux ; je réponds aux questions de la clientèle qui nous parviennent principalement via notre site internet ; etc.

M.P. : Comment fonctionne ce conseil on-line et quelles sont les questions les plus fréquentes?

C.C. : Il suffit de poser sa question sur le formulaire de contact de notre site www.naturebesteurope.com. Les conseils les plus fréquents concernent des sportifs qui s'interrogent sur les compléments alimentaires les mieux adaptés à la pratique de leur sport spécifique, des personnes qui souhaitent perdre du poids, des questions précises sur l'utilisation d'un produit particulier, etc.

Pour obtenir plus d'infos ou pour contacter Caroline Castille : www.naturebesteurope.com

Crédit Photo : NATURE’S BEST EUROPE